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Thèmes Santé -> Diététique et santé

Comment éviter ces fichus kilos d’hiver ?

14/01/2013
Il est généralement admis qu'il est normal de grossir en hiver pour cause de froid, de baisse de moral, de besoin de se réchauffer avec les traditionnels plats bien roboratifs et de se faire du bien avec des produits gras et sucrés.

Comment contourner ces idées reçues afin de ne pas engranger de kilos en trop ?


Repas de fêtes : 3 conseils et 3 astuces diététiques !

20/12/2012

Durant les fêtes de Noël et du jour de l’an, il faut miser sur les fruits de mer, mais pas seulement.

Alors comment profiter des aliments de fêtes tout en préservant sa santé ?

Les trois conseils et les trois astuces d'E-santé pour vos repas de fête !


Alimentation et prévention cancer : vérités et idées fausses

11/09/2012

En janvier 2001, a été créé le Programme National Nutrition-Santé (PNNS), avec pour ambition d'améliorer l'état de santé de la population en agissant sur le déterminant nutrition.

Parallèlement, avec l'évolution des connaissances, les scientifiques estiment aujourd'hui que le facteur alimentaire pourrait contribuer pour une large part au développement des cancers. C'est ainsi que la thématique « Alimentation, nutrition et cancer » a vu le jour.

En matière de prévention du cancer, l'alimentation peut en effet jouer un rôle très important.

« Vérités, hypothèses et idées fausses », ce qu'il faut savoir au sujet des liens entre cancer et alimentation.


Existe-t-il une bonne façon de maigrir ?

03/09/2012

L'ANSES (Agence nationale de sécurité alimentaire) a publié un rapport sur les régimes amaigrissants, mettant à juste titre au pilori la plupart d'entre eux, et rendu un avis recommandant la prise en charge par un médecin nutritionniste ou un diététicien de toute personne trop grosse.

Quand et comment doit-on maigrir ? Bilan.


Viande au barbecue : mode d'emploi santé !

06/08/2012

Le barbecue, c'est bon et c'est sain, puisque c'est une cuisine sans graisse.

Mais voilà, comme rien n'est jamais parfait, ce mode de cuisson entraîne aussi la libération de substances cancérigènes. Et, bien souvent, un risque accru d'intoxications alimentaires.

Comment cuisiner santé au barbecue, et notamment la viande ?

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